xml version="1.0" encoding="UTF-8"?> スロークッカーレシピ 豚の角煮

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スロークッカーレシピ『豚の角煮』

スロークッカーレシピ豚の角煮

『豚の角煮』

 

<<材 料>>
豚バラかたまり・・・・・ 500g
・・・・・・・・・・・1/2カップ
しょうが・・・・・・・大1個
(皮付きで厚さ1〜2cmに切る)       
からし・・・・・・・・適量
添え野菜・・・・・適量

 

 

【☆】  
酒   ・・・・1/2カップ
しょうゆ・・・・大2
みりん ・・・・大1
砂糖  ・・・・大2

 

essay corrector for free #MLHHOCXVEAGX8682778272 作り方
1.豚バラ肉を3cmの厚みで切る。
  別鍋(または内鍋)に豚バラとしょうがを入れて酒を加え、
  水(分量外)を豚肉が隠れるぐらいにたっぷり注ぎ中火にかける。
  沸騰したら火を弱くして5分程度下茹でする。

 

2.1の鍋の火をとめて室温まで冷ます。

 

3.豚バラを取り出し(または豚バラだけ残しゆで汁は捨てる)スロークッカーに入れ(残し)、
  ☆としょうがを加え、水(分量外)を材料の1cm上まで入れる。

 

4.落としぶたをのせ、ふたをして 弱 で4〜5時間加熱する。

 

5.4〜5時間たったらスイッチを切り、室温まで冷ます。
  ※この際、浮いている脂すくいとるとよりヘルシー

 

6.器に豚の角煮、添え野菜などを添えて、煮汁をかけてからしを添える。
※お好みで茹でたチンゲンサイを添えてもOKです。

 

豚バラを煮込む際に、一緒に大根を煮込んでも味が沁みて美味しいですよ♪


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